庭の中国サンザシが収穫の時期を迎えました。


今年も大きな実が鈴なりです。

ジャムにするか、それとも果実酒？

種は化粧水用にチンキ剤。

１／３は果実酒、

２／３はジャムにしようと思いましたが・・・
水分が少ないせいか、
上手にできず・・・
考えた挙句、
バウンドケーキに。


残りのジャムもどきはホワイトリカーにでも漬けます。
クリスマスの食卓に果実酒が間に合いますように♪゜・*:.。. .。.:*・♪
今から楽しみです。
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