金柑酒、再度挑戦しました。
２４時間で作ったと思って飲むと　案外イケる。
今度は忘れずに氷砂糖も入れて抜かりなく。
でも　味に深みが無いというか・・・
ホワイトリカーの口あたりがキツいというか・・・
「深み」と「熟成期間」は比例するものなんですね。
「深み」以外はぜんぜんＯＫだと　私は思います。
”どうしても　緊急で”という時以外は　やっぱり従来の
方法で作るのをお薦めします。
でも美味しい・・・　ただの酒飲みなだけだったりして
明日から品行方正なハーブ魔女に戻ります