それは、柑橘系果皮の砂糖漬けです。
この２つの他にレモンもありましたヨ。
懐かしいと同時に「こんなのが商品に？」という思いが。
その昔、ハーブ魔女が幼少の頃（私にも子どもの時代があったのです）
母魔女がおやつに作ってくれていました。いやという程・・・
結婚し、実家を離れてはや２０年、
その間、「それ」を一度も目にすることなく過ごしてきました。
それゆえ、懐かしいと思ったのでしょう。
でもコンビニのは、子どもの頃食べたのとくらべると皮が薄くて硬く、ジューシーさがない・・・
ん～じゃあ作っちゃおう！ いや待て、レシピ知らないわ・・・
だからって母魔女に聞くのもしゃくにさわる。
（「こんなおやつ嫌い」と母魔女に言い放った覚えが・・・）
そんな時の助っ人、ＣＯＯＫＰＡＤでレシピを検索！
ありました！「日向夏ピールの砂糖漬け」
日向夏の皮 ３個分
サトウキビの砂糖 ２００ｇ＋少々
水 適量
１．鍋に日向夏の皮と水を入れて火にかけ、沸騰したらお湯を捨てる。
これを３回ほど繰り返す。皮を出しいったん水を切る。
２．鍋に皮と砂糖を入れ、ひたひたの水をいれて川が透き通るくらいまで煮る。
３．皮を取り出してバットか網に並べて乾かす。
４．皮の表面が乾く程になったところで、砂糖をまぶして出来上がり。
結構手間かかってるのね～。
早速作ってみます。
皆さんもお試しあれ～
ぽんかんの皮がお薦めかも・・・私の予想です。
