⑩ペパーミント シソ科、葉部 西洋ハッカ
特徴成分は何と言っても精油のℓ-メントール。フラボノイドのアピゲニン、ルテオリン、
シソ科タンニン（１５種類のハーブの中には他にもタンニンを含むものがありますが、
「シソ科タンニン」を含んでいるものはこのペパーミントだけ）
フェノール酸。
作用にも特徴がありましたね。賦活（のち鎮静）です。そして鎮痙。
リフレッシュ、集中力欠如、消化機能調整、過敏性腸症候群。
⑪マテ モチノキ科、葉部
特徴成分としてアルカロイド（カフェイン、テオブロミン、テオフィリン）、
フェノール酸、フラボノイド、ビタミン、ミネラル。
作用は興奮・利尿。神経疲労や肉体疲労の適応にはアルカロイド（主にカフェイン）が作用しています。
「世界三大ティー」「飲むサラダ」。
⑫マルベリー クワ科、葉部 和名はクワ
特徴成分はデキシノジリマイシン（DNJ)を置いて他にはありません。
それから、ガンマアミノ酪酸（GABA)、クロロフィル、フィトステロール、ミネラル。
（クロロフィルを含むハーブは他にもありましたね。何でしたか？）
α-グルコシターゼ阻害による血糖調整作用（この場合は食前に飲む）、
糖尿病など生活習慣病予防。
今回のも出題しやすいハーブです。しっかり押さえておいてください。
パーブのプロフィールは次回で最後。あともう少しです。
